Bien, pues este año, hizo la comunion mi hija mayor, y le regalamos un viaje a Finlandia, ¿por que un viaje y a Finlandia?, pues porque el año pasado en el colegio tuvo que hacer un trabajo sobre un pais, el que quisiera y de todos los que habia en la lista que le hice, eligio una zona de Noruega, la region de Finmark, vamos Laponia y sobre eso lo hizo, sobre la Laponia Noruega; descubrio que en los paises nordicos habia un elevado numero de celiacos y cada vez que enciende el ordenador es para investigar sobre estos paises. De ahi vino el regalo de su comunion. Rovaniemi, el pueblo de Papa Noel, y alli que nos hemos ido todos.
Yo tenia mis dudas respecto al viaje, aunque sabia que cerca del 80% de la poblacion es celiaca alli y que no tendria problema con la comida, tenia mis reservas puesto que no conocia sus marcas, ni su logo para identificar la comida sin gluten, ni el pan... a si es que en enero me puse manos a la obra y me hice con logos, marcas, restaurantes, tiendas donde venden los alimentos sin gluten y aun asi, lleve comida. Aun que no te dejan pasarlo si no es alimento especial (claro me lleve los diagnosticos, por si acaso) y solo llevar 2kg como maximo por persona (no habia problema con eso, somos 5 de familia) Pues e de decir, que no me hizo falta nada, NADA.
En Rovaniemi y sus alrededores, todo el mundo esta hiperconcienciado sobre la celiaquia, no hay lugar a errores, la "limpieza" que tienen a la hora de preparar los platos sin gluten en los restaurantes es excepcional, utilizan guantes y solo se prepara ese plato, (igualito que aqui).
Alli, si me apuran, casi que se extrañan de que alguien no sea celiaco y de que alguien extranjero lo sea.
Hemos estado 5 dias y en ninguno de los restaurantes donde estuvimos ni en el hotel, ni tan siquiera en las excursiones hubo problemas.
En el hotel, cada dia mis hijas tenian pan y bolleria recien hecha para desayunar, con queso para untar (es muy tipico en el desayuno) y en el bufet, todo el embutido era sin gluten. Tambien tenian fruta, salchichas, bacon...¿que como se que el embutido del bufet no estaba contaminado? Alli son muy respetuosos con todo y como he dicho antes estan muy concienciados. Cada bandeja tenia sus pinzas o cuchara para coger los alimentos y ninguna salia de su espacio reservado par ello, las camareras del restaurante estaban pendientes en todo momento de que esto no ocurriera, son muy meticulosos y amables.
Ni que decir tiene en los restaurantes. Ellos mismos te aconsejan que platos son los mas gustosos para los niños, porque saben que el reno no es muy apreciado por los extranjeros y menos siendo niños, igual en las pizzerias y en M'cdonals.
Otra cosa que me llamo la atencion en cuanto a este tema, son los puestos de helados que hay en la calle, bueno en Rovaniemi, solo vimos dos o tres, pero todos los helados son sin gluten. Alli el helado es el de cucurucho. La galleta del cucurucho no pueden tomarla, pero todo lo demas si, da igual el sabor, pueden comer todos. Si lo pides glutenfree lo ponen en una tarrina.
Hicimos dos excursiones, una de ellas a la aldea de Papa Noel, como no. Ya estaban avisados de que irian dos celiacos, y cuando llego la hora de comer, en la granja de renos, tenian todo preparado y previsto para las niñas, el pure de patata con carne de reno, y plato adicional, or si no les gustaba. Como no fue el caso, no llegamos a preguntar en que consistia el plato de "reserva2. De poste, como ellos toman dulces con cafe, a las niñas les pusieron magdalenas de Shar con leche. Volvieron al hotel encantadas.
En la otra excursion, fuimos a ver el sol de medianoche, como debe ser, y nos dieron la cena, que consistia en salmon (claro) a la plancha con patatas rebozadas y ensalada, de postre unas pastas y un tiramisu con cafe. Bueno, pues como era de esperar, mis hijas comieron de todo eso. Si, hasta las patatas rebozadas, ya que las hicieron con harina sin gluten, el pescado aparte y las ensaladas tambien. Claro que como era de esperar, a mis hijas, el pescado no les va mucho y no terminaron el plato, pero quedaron satisfechas y supercontentas porque en otro pais que no era el suyo, sabian de su enfermedad, tenian especial cuidado y habia de todo para ellas, sin que nadie preguntara que es eso o les pusieran cara extraña o las mirasen como un bicho raro ( menos mal que no ocurre siempre)
Y claro, por supuesto, el avion (los aviones, cogimos dos a la ida y dos a la vuelta, no hay vuelo directo en verano).
Sin problemas tambien. Volamos con Finnair que es compañia finlandesa, por lo tanto comieron en el avion para ir un sanwich de vegetales, que no les gusto nada (menos mal, ya digo que me aprovisiones de galletas y bocadillos en el bolso de mano) y cenaron a la vuelta, unas albondigas con ensalada y pan; mucho mejor.
Cuando contratamos el viaje dejamos muy claro, que teniamos que tener la confirmacion del avion, hotel y excursiones de que tenian claro que ivan dos celiacos, y desde luego mejor no pudo ser.
Tengo que agradecerle a la oficina de turismo de Rovaniemi toda la informacion que me ha ido enviando a traves del correo y de mi facebook, hasta las cartas de menus de algunos restaurantes, se han portado de maravilla todos, y si algun dia puedo, volvere.
Quien no lo conozca, lo recomiendo, es un pais maravilloso, lleno de paisajes impresionantes y, aunque la gente parece fria, que los es, son muy amables y les gusta conocer al turista.
Espero que si alguien decide viajar alli, esto le sirva para adquirir mas confianza.
ANA ALONSO
