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martes, 7 de febrero de 2012

LEY CELIACA ESPAÑOLA

NOTA INFORMATIVA

La Plataforma Ciudadana Celíaca nace de la voluntad de un grupo de personas, celíacos y

familiares de celíacos, que, unidos por sus trabajos en red, blogs de divulgación, de recetas

y foros temáticos, hemos decidido crear una comisión de trabajo para presentar a la Mesa

del Congreso una Iniciativa Legislativa Popular a nivel nacional, denominada,

popularmente, "Ley Celíaca Española" con el fin de que la legislación establezca un marco

legal de amparo y protección para los celíacos y su entorno familiar y, sobre todo, total

integración social.

Queremos presentarnos públicamente tanto a los medios de comunicación, como a las

diferentes administraciones, organismos estatales, autonómicos y municipales, asociaciones

de celíacos, asociaciones de padres de alumnos, asociaciones de profesionales de la salud,

dietética, fabricantes de alimentos, distribuidores y vendedores así como restauradores y

demás familias profesionales relacionadas con la alimentación en todos sus ámbitos.

Y, ANUNCIAMOS:

El próximo día 11 de febrero de 2012, a las 12 del mediodía se

presentará ante a la Mesa del Congreso el texto de la ILP para

su tramitación

Nos gustaría que nos acompañaran ese día, que conozcan, de nuestra voz, detalles del texto

y le den divulgación. Nosotros, por nuestra parte, confiamos en que en el tiempo

legalmente establecido se nos de autorización para iniciar el proceso de recogida de firmas

en todo el territorio del Estado Español.

Para cualquier consulta al respecto pueden dirigirse a nuestros mails:

Nombre Algún dato
Contacto Zona de control

Víctor

de Madrid

Blog: Caminar sin gluten
victorleyceliaca@gmail.com Madrid

Castilla la Mancha

Marisa

de Madrid

Blog: Cocina fácil sin gluten
marisa.plataformalc@gmail.com Andalucía

Ceuta, Melilla,Canarias

Josem

de Asturias

Creador del Manifiesto

celíaco

plataformaciudadanaceliaca@gmail.com

Galicia

Asturias

Cantabria

Antonia

de Baleares

Autora del libro: Cocina para

celíacos

asmesquida@gmail.com

Baleares

C.Valenciana

Murcia

Olga

de Cataluña

Trabajó en la Asociación

de Celiacos de Cataluña

de 2009 a 2011

oricarte@gmail.com

País Vasco

Aragón

Navarra

La Rioja

Cataluña

Pilar

de Cataluña

Principal administradora del

grupo de facebook

500.000 firmas ley celíaca

jpjsalsan@gmail.com
Comparte zona con

Olga

Lourdes

de Madrid

Blog: La cocina de Pikerita
lourdesleyceliaca@gmail.com Extremadura

Castilla y León

Resumen de la Iniciativa Legislativa Popular Celíaca que presentaremos en la

mesa del Congreso

Como ya veníamos anunciando hace tiempo, en las redes y blogs personales, un pequeño grupo de

personas de diferentes zonas de España nos hemos asociado dando un paso, creemos que muy

necesario para el colectivo Celíaco, presentando ante la mesa del Congreso una Iniciativa

Legislativa Popular (
ILP) que nos ampare y proteja.

Era un trabajo que estábamos dejando para las Asociaciones, pero hay que comprender que desde

su ámbito podía no ser factible y sólo con el trabajo minucioso de unas cuantas personas y con la

ayuda de especialistas en legislación, podría generarse un grupo de trabajo con una tarea tan

específica.

Las Asociaciones cumplen con unos compromisos sociales y ayudan al colectivo Celíaco. Esto

debe continuar y crecer, ahora más que nunca, ya que desde la propia
ILP están apoyadas en el

texto que daremos a conocer, en toda su extensión, en cuanto sea admitida a trámite por la Mesa

del Congreso.

Como conoceréis, toda Ley debe ir precedida de una exposición de motivos y en este caso hemos

aprovechado este apartado para hacer un repaso de lo que es la enfermedad celíaca, recordando

que es una enfermedad que se padece de por vida, exponiendo que estadísticamente está teniendo

un crecimiento exponencial en el número de individuos afectados y haciendo hincapié en la

necesidad de la INTEGRACIÓN SOCIAL de los celíacos y sus familias.

En el articulado de la propuesta, para conseguir la citada y tan necesitada integración social, se

tocan, a nuestro parecer, todos los puntos necesarios, que son: Sanidad, Educación, Seguridad

Alimentaria y Tributación.

En Sanidad no sólo requerimos que se empleen los medios necesarios para un diagnóstico

temprano y el oportuno seguimiento de la enfermedad, sino que creemos que además deben

ponerse en marcha programas de investigación, información y seguridad alimentaria estatales.

Creemos que se puede especializar a la hostelería, y ya que se les se exigen certificados en

manipulación de alimentos, solicitamos que se incluya la formación de conocimientos en la dieta

sin gluten. A su vez, solicitamos que los Poderes Públicos ayuden a paliar las dificultades con los

que se encuentran todos los proyectos empresariales destinados a la restauración sin gluten.

Desde el sistema educativo, consideramos importante que, dado su carácter global e integrador, se

contribuya a dar conocimiento y difusión de la problemática.

Y, en la más complicada de nuestras solicitudes, vemos indispensable aplicar el IVA reducido

para los panes y harinas sin gluten, equiparándolo al IVA soportado por las harinas y panes

comunes.

Es una Propuesta Legislativa muy completa en la que nos hemos esforzado mucho por cumplir

con toda la normativa establecida en la LO 3/1984 sobre ILPs y la propia Constitución

2 comentarios:

  1. ¡¡Muchas gracias!!.. Entre todos lo conseguiremos.

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    1. Yo creo que si, no es facil recoger luego las 500.000 firmas, pero tengo la impresion de que van a ser pocas comparado con el movimiento que ha tenido a nivel nacional. Seguro que lo conseguimos.

      Con dos celiacas en casa, comiendo como descosidas, mas vale que lo consigamos, sino pobre de mi y de mi economia, jajaja

      Eliminar