NOTA INFORMATIVA
La Plataforma Ciudadana Celíaca nace de la voluntad de un grupo de personas, celíacos y
familiares de celíacos, que, unidos por sus trabajos en red, blogs de divulgación, de recetas
y foros temáticos, hemos decidido crear una comisión de trabajo para presentar a la Mesa
del Congreso una Iniciativa Legislativa Popular a nivel nacional, denominada,
popularmente, "Ley Celíaca Española" con el fin de que la legislación establezca un marco
legal de amparo y protección para los celíacos y su entorno familiar y, sobre todo, total
integración social.
Queremos presentarnos públicamente tanto a los medios de comunicación, como a las
diferentes administraciones, organismos estatales, autonómicos y municipales, asociaciones
de celíacos, asociaciones de padres de alumnos, asociaciones de profesionales de la salud,
dietética, fabricantes de alimentos, distribuidores y vendedores así como restauradores y
demás familias profesionales relacionadas con la alimentación en todos sus ámbitos.
Y, ANUNCIAMOS:
El próximo día 11 de febrero de 2012, a las 12 del mediodía se
presentará ante a la Mesa del Congreso el texto de la ILP para
su tramitación
Nos gustaría que nos acompañaran ese día, que conozcan, de nuestra voz, detalles del texto
y le den divulgación. Nosotros, por nuestra parte, confiamos en que en el tiempo
legalmente establecido se nos de autorización para iniciar el proceso de recogida de firmas
en todo el territorio del Estado Español.
Para cualquier consulta al respecto pueden dirigirse a nuestros mails:
Nombre Algún dato
Contacto Zona de control
Víctor
de Madrid
Blog: Caminar sin gluten
victorleyceliaca@gmail.com Madrid
Castilla la Mancha
Marisa
de Madrid
Blog: Cocina fácil sin gluten
marisa.plataformalc@gmail.com Andalucía
Ceuta, Melilla,Canarias
Josem
de Asturias
Creador del Manifiesto
celíaco
plataformaciudadanaceliaca@gmail.com
Galicia
Asturias
Cantabria
Antonia
de Baleares
Autora del libro: Cocina para
celíacos
asmesquida@gmail.com
Baleares
C.Valenciana
Murcia
Olga
de Cataluña
Trabajó en la Asociación
de Celiacos de Cataluña
de 2009 a 2011
oricarte@gmail.com
País Vasco
Aragón
Navarra
La Rioja
Cataluña
Pilar
de Cataluña
Principal administradora del
grupo de facebook
500.000 firmas ley celíaca
jpjsalsan@gmail.com
Comparte zona con
Olga
Lourdes
de Madrid
Blog: La cocina de Pikerita
lourdesleyceliaca@gmail.com Extremadura
Castilla y León
Resumen de la Iniciativa Legislativa Popular Celíaca que presentaremos en la
mesa del Congreso
Como ya veníamos anunciando hace tiempo, en las redes y blogs personales, un pequeño grupo de
personas de diferentes zonas de España nos hemos asociado dando un paso, creemos que muy
necesario para el colectivo Celíaco, presentando ante la mesa del Congreso una Iniciativa
Legislativa Popular (
ILP) que nos ampare y proteja.
Era un trabajo que estábamos dejando para las Asociaciones, pero hay que comprender que desde
su ámbito podía no ser factible y sólo con el trabajo minucioso de unas cuantas personas y con la
ayuda de especialistas en legislación, podría generarse un grupo de trabajo con una tarea tan
específica.
Las Asociaciones cumplen con unos compromisos sociales y ayudan al colectivo Celíaco. Esto
debe continuar y crecer, ahora más que nunca, ya que desde la propia
ILP están apoyadas en el
texto que daremos a conocer, en toda su extensión, en cuanto sea admitida a trámite por la Mesa
del Congreso.
Como conoceréis, toda Ley debe ir precedida de una exposición de motivos y en este caso hemos
aprovechado este apartado para hacer un repaso de lo que es la enfermedad celíaca, recordando
que es una enfermedad que se padece de por vida, exponiendo que estadísticamente está teniendo
un crecimiento exponencial en el número de individuos afectados y haciendo hincapié en la
necesidad de la INTEGRACIÓN SOCIAL de los celíacos y sus familias.
En el articulado de la propuesta, para conseguir la citada y tan necesitada integración social, se
tocan, a nuestro parecer, todos los puntos necesarios, que son: Sanidad, Educación, Seguridad
Alimentaria y Tributación.
En Sanidad no sólo requerimos que se empleen los medios necesarios para un diagnóstico
temprano y el oportuno seguimiento de la enfermedad, sino que creemos que además deben
ponerse en marcha programas de investigación, información y seguridad alimentaria estatales.
Creemos que se puede especializar a la hostelería, y ya que se les se exigen certificados en
manipulación de alimentos, solicitamos que se incluya la formación de conocimientos en la dieta
sin gluten. A su vez, solicitamos que los Poderes Públicos ayuden a paliar las dificultades con los
que se encuentran todos los proyectos empresariales destinados a la restauración sin gluten.
Desde el sistema educativo, consideramos importante que, dado su carácter global e integrador, se
contribuya a dar conocimiento y difusión de la problemática.
Y, en la más complicada de nuestras solicitudes, vemos indispensable aplicar el IVA reducido
para los panes y harinas sin gluten, equiparándolo al IVA soportado por las harinas y panes
comunes.
Es una Propuesta Legislativa muy completa en la que nos hemos esforzado mucho por cumplir
con toda la normativa establecida en la LO 3/1984 sobre ILPs y la propia Constitución
¡¡Muchas gracias!!.. Entre todos lo conseguiremos.
ResponderEliminarYo creo que si, no es facil recoger luego las 500.000 firmas, pero tengo la impresion de que van a ser pocas comparado con el movimiento que ha tenido a nivel nacional. Seguro que lo conseguimos.
EliminarCon dos celiacas en casa, comiendo como descosidas, mas vale que lo consigamos, sino pobre de mi y de mi economia, jajaja